カイマックとバル

トルコに行ったらまず食べたいものは？！

私はカイマックとバルの朝食！
トルコのモーニングメニューといったところでしょうか。
カイマックとは牛乳からできる濃厚なクリームで
バルはご存じ、ハチミツです。

カイマックとバルを焼きたてのトルコパンにつけて
ほおばるときの幸せときたら・・・。

バルはお土産に買えても
カイマックは日持ちがしませんので
現地でいただくしかありません。
日本であの味を食べれたらいいのに・・・

トルコのレストランには朝食専門店みたいなところもあって、
朝食メニューを朝でなくても出してくれるところもあります。
トルコにはお寝坊さんが多いから…？？？


カイマックはｔａｚｅ（新鮮さ）が美味しさの鍵なので、
トルコの実家ではその日に食べきれる分を
行きつけの専門店まで朝に買いに行きます。
そこのお店で売っている蜂の巣つきのハチミツも
買いこんで、ワクワクしながら帰ります。


でも美味しすぎてパン１本ぺロリなんてことも！
食べすぎにはご用心です。